ザ・バルヴェニー(BALVENIE)

バルヴィニー蒸留所は、グレンフィディック蒸留所の兄弟蒸留所として、ウイリアム・グラント&サンズ社が1892年にスタートさせました。
バルヴィニーとはダフタウンにある古城の名前でゲール語で「山の麓の集落」の意味。古いボトルのラベルにはバルヴェニー城の紋章が描かれていました。
家族経営でありながら、マーケティングに優れている同社は「本物のウイスキーこそモルト・ウイスキー」というイメージをマーケットにうまく浸透させる事に成功。次第にバルヴェニー・モルトは「コニャックのようになめらか」とスコットランド蒸留家たちの間で評判となり、瞬く間に一般の愛好家からも賞賛を浴びました。
現在でも所有地で収穫した大麦を使用し、昔ながらの製法で熟成感が豊富なモルトを送り出しています。